Pere Ventura caves&vins http://www.pereventura.com/
$10-$20 (aug2012)
- Category ; Sparkling
- Type of wine ; Rosé /Dry
- Varietal ; Trepat
- Region ; Penedès, Spain
- Appellation ; Cava
- Producer ; Pere Ventura
- Alcohol Percentage ; 11.5%
- Vintage ; N/V
- Tasting note ; Intense and deep pink colour with a brilliant appearance. Constant formation of rosaries of fine bubbles. Clean sophisticated aromas of red fruits, typical of the variety, with light notes rose. Fresh and elegant, with marked notes of wild fruit, raspberries and cherries that frame a firm, broad aftertaste. (*http://www.pereventura.com/cavas/pdfingles/PereVenturaBrutRose.pdf)
- Serving suggestions ; With all kinds of cold meats. Ideal with barbecues, small game and lightly smoked fish.
- Serving temperature ; 5-6ºC
＜日本語＞
- 色・味わい ; ロゼスパークリング・辛口
- 品種 ; トレパット
- 生産国・地域 ; スペイン, ペネデス
- 生産者 ; ペレ・ヴェントゥーラ
- アルコール ; 11.5%
- ワイン名（生産年） ; カヴァ ペレ・ヴェントゥーラ トレザー・ブリュット・ロゼ(N/V)
- テイスティング ; 華やかな深いピンク色。細かな気泡が規則正しく連なる。赤い果実の香りのなかにほのかにバラが香る。ラズベリーやチェリーなどの野生の果実のフレッシュかつ上品な香りがワインの骨格を成し、余韻も残す。
- ワインと料理 ; すべての冷製の肉料理。 バーベキューやスモークした魚。
- 飲み頃/温度 ; 今すぐ / 5-6ºC
世界のスパークリング
Sparkling from around the world
