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bream creek Tasmania Late Picked Schönburger 2006


Bream Creek http://www.breamcreekvineyard.com.au/index.php
$26 (Mar 2013)

  • Category ; Still wine
  • Type of wine ; White/Sweet
  • Varietal ; Schönburger
  • Region ; Bream Creek, TAS, Australia
  • Producer ; Bream Creek Vinyard
  • Alcohol Percentage ; 10.0%
  • Vintage ; 2006

  • Tasting note ; This delicious dessert style wine abounds in marmalade and citrus characters. the palate is full and luscious but with a refreshing clean finish.
  • Serving suggestion ; wide range of cheeses and rich desserts.
  • Serving temperature ; 8ºC

Awards
  •  Tasmanian Wine Show 2010(Australia) Bronze Medal
     

＜日本語＞
  • 色・味わい ; 白・甘口
  • 品種 ; シェンブルガー
  • 生産国・地域 ; ブリームクリーク　TAS、オーストラリア
  • 生産者 ;ブリームクリークヴィンヤード
  • アルコール ; 10.0%
  • ワイン名（生産年） ; ブリームクリーク　シェンブルガー　レイト・ピックト(2006)
  • テイスティング ; マーマレードなどの柑橘系の風味、甘さの中にもすっきりとクリーンなフィニッシュ。
  • 飲み頃/温度 ; 8ºC


【個人的な感想】★★★★☆
味わいは複雑で濃厚、リッチなデザートワイン好きにはぴったり。
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Chablis Jean Lafitte 2010


  • Category ; Still wine
  • Type of wine ; White / Dry
  • Varietal ; Chardonnay
  • Region ; Bourgogne, France
  • Appellation ; Chablis
  • Producer ; Jean Lafitte
  • Alcohol Percentage ; 12%
  • Vintage ; 2010

  • Tasting note ;- slightly oaky - ripe aroma - flowers aroma - exotic fruits aroma mouth - fairly pleasant palate - light bodied - green - slightly oaked - medium finish - quite powerful - youthful - lemon grass - vanilla
  • Serving temperature ; 9ºC


＜日本語＞
  • 色・味わい ; 白、辛口
  • 品種 ; シャルドネ
  • 生産国・地域 ; フランス、ブルゴーニュ
  • 生産者 ; ジャン・ラフィット
  • アルコール ; 12%
  • ワイン名（生産年） ; シャブリ　ジャン・ラフィット(2010)

  • テイスティング ; ややグリーンがかった淡めのレモンイエロー。軽めのボディ。レモンやライムの爽やかさと花、ほのかにバニラの香り、シトラスやグリーンアップルの果実味。ミネラル豊かでしっかりとした酸味。
  • ワインと料理 ; パスタ、リゾット、ローストチキンなど。
  • 飲み頃/温度 ; 9ºC


世界のシャルドネ
Chardonnay from around the world
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Leeuwin Estate 2010 Art Series Margaret River Riesling


Leeuwine Estate http://leeuwinestate.com.au/
$20-$30 (aug2012)

  • Category ; Still wine
  • Color ; White
  • Type of wine ; Riesling
  • Region ; West Australia, Australia
  • Producer ; Leeuwin Estate
  • Alcohol Percentage ; 12%
  • Vintage ; 2010

  • Tasting note ; The palate displays ripe grapefruit, lime and musk flavours, the wine is held together by a core of natural grape acidity which is crisp and refreshing with strong lime intensity on the finish.(*http://leeuwinestate.com.au/recent-releases/19-art-series-riesling.html)
  • Serving suggestions ; Great aperitif but also a fine partner to pork rillettes.
  • Serving temperature ; 7-8ºC


＜日本語＞
  • 色・味わい ; 白・辛口
  • 品種 ;リースリング
  • 生産国・地域 ; オーストラリア、西オーストラリア
  • 生産者 ; ルーウィン・エステート
  • アルコール ; 12%
  • ワイン名（生産年） ; ルーウィン・エステート・アートシリーズ・リースリング(2010)

  • テイスティング ; 鮮やかな緑がかった藁色のワインでライム、ジャスミン、甘めのスパイスのアロマ。口当たりはグレープ・フルーツ、ライム、ムスクなど酸味と新鮮さでまとめられている。最後はライムのスッキリ感が美味しい。
  • ワインと料理 ; 食前酒、ポークのリエット。
  • 飲み頃/温度 ; 今すぐ～2015 / 7-8ºC


世界のリースリング
Riesling from around the world
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I Giusti & Zanza Nemorino 2009 Toscana IGT Bianco


I Giusti & Zanza http://www.igiustiezanza.it/
$20-$30 (Sep2012)

  • Category ; Still wine
  • Type of wine ; White / Dry
  • Varietal ; Trebbiano(50%), Semillon(50%)
  • Region ; Toscana, Italy
  • Appellation ; Toscana IGT
  • Producer ; I Giusti & Zanza
  • Alcohol Percentage ; 12%
  • Vintage ; 2009


  • Production method ; 8 months in French oak tonneaux and 6 months of bottle refinement.
  • Tasting note ; Nose: Elegant and fruity sensations with floral notes of acacia and honey. Taste: Fresh acidity with a long and pleasant finish.(*http://www.costadeivini.com/eng/I-Giusti-e-Zanza-Nemorino-Bianco-2011-Toscana-IGT)
  • Serving suggestions ; Better with shellfish dishes, cream and mild cheese, grilled poultry and vegetables.
  • Serving temperature ; 10-12ºC


＜日本語＞
  • 色・味わい ; 赤・辛中重口
  • 品種 ; トレビアーノ(50%)、セミヨン(50%)
  • 生産国・地域 ; イタリア、トスカーナ
  • 生産者 ; イ・ジュスティ・エ・ザンツァ
  • アルコール ; 12%
  • ワイン名（生産年） ; ネモリーノ　トスカーナ　ビアンコ　イ・ジュスティ・エ・ザンツァ(2009)

  • テイスティング ; フレッシュでほんのりと甘い青りんごやレモン、シトロン、蜂蜜といった香り。 香りと同様にフレッシュで口当たりのよい味わい。 ぶどうの甘みと酸味のバランスがよい。
  • ワインと料理 ; 豚のスペアリブ、殻付のエビ、ホタテの炭焼き、焼き鳥(塩)など。
  • 飲み頃/温度 ; 10-12C

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Roccaperciata Bianco Sicilia IGT 2010


under$10 (Sep2012)
  • Category ; Still wine
  • Type of wine ; White / Dry
  • Varietal ; Inzola (50%), Chardonnay (50%)
  • Region ; Sicily, Italy
  • Appellation ; Sicilia IGT
  • Producer ; 
  • Alcohol Percentage ; 13%
  • Vintage ; 2010


  • Production method ;
  • Tasting note ;
  • Serving suggestions ; appetizer, fishdishes
  • Serving temperature ; 8-10ºC


＜日本語＞
  • 色・味わい ; 白・辛口
  • 品種 ; インツォリラ(50%)、シャルドネ(50%)
  • 生産国・地域 ; イタリア、シチリア
  • 生産者 ;
  • アルコール ; 13%
  • ワイン名（生産年） ; ロッカペルチャータ(2008)

  • テイスティング ; シトラス香にフローラルでエレガントな香りのさっぱりとした辛口の白ワイン。心地よい酸味となめらかな口当たり。後味に軽いスパイスやビター感が漂い、味わいにも厚みをもたせています。
  • ワインと料理 ; 食前酒や魚料理と。
  • 飲み頃/温度 ; 8-10ºC

【個人的な感想　★★★★☆】
空気に触れると口当たりがやわらかくなる。やわらかい酸味と樽の香り。 甘みが少ないので幅広くさまざまな料理とも相性がよさそう。


世界のシャルドネ
Chardonnay from around the world
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Farnese Casale Vecchio Pecorino　2010

$10-15 (sep2012)

  • Category ; Still Wine
  • Type of wine ; White / Dry
  • Varietal ; Pecorino(100%)
  • Region ; Abruzzi, Italy
  • Appellation ; Terre di Chieti IGT
  • Producer ; Farnese
  • Alcohol Percentage ; 13%
  • Vintage ; 2010

  • Production method ; Macerated on the skins for 12 hours for greater depth, 20% barrique-fermented (with partial malolactic) and barrique-aged 6-7 months
  • Tasting note ; Lively straw yellow in color with verdant hues, delightful balsamic notes and aromas of apples and pears on the nose; excellent body, intensity and persistence, ideal balance of mellowness and freshness.
  • Serving suggestions ; sturdy first courses, white meat, cheese, soups, roast fish
  • Serving temperature ; 10-12ºC


＜日本語＞
  • 色・味わい ; 白・辛口
  • 品種 ; ペコリーノ(100%)
  • 生産国・地域 ; イタリア, アブルッツォ
  • 生産者 ; ファルネーゼ
  • アルコール ; 13%
  • ワイン名（生産年） ; カサーレ･ヴェッキオ　ペコリーノ　ファルネーゼ （2010）

  • テイスティング ; 　照りのある黄金色。トロピカルフルーツや柑橘類にミネラルやハーブが溶け込 んだやや複雑な香り。口に含むと驚くほど厚みのある味わいで、しっかりとした酸も感じられ、最初から最後まで一貫してバランスの良さが続きます。そして果実の甘さの香る余韻が心地良い。
  • ワインと料理 ; 前菜、白身魚、チーズ、スープなど
  • 飲み頃/温度 ; 10-12ºC


【個人的な感想　★★☆☆☆】
強すぎない酸、まろやかさあり。個性は弱い、食事と共に飲みやすい。
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Domaine Chandon Brut N.V.

$20-$30(Sep2012)

  • Category ; Sparkling
  • Type of wine ; White / Dry
  • Varietal ; Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
  • Region ; Yarra valley, Australia
  • Producer ; Domaine Chandon Australia
  • Alcohol Percentage ; 12%
  • Vintage ; (N/V)

  • Production method ; Chandon uses the same three grapes found in Champagne—Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay—and traditional winemaking techniques to create exceptionally refined and elegant sparkling wines.
  • Tasting note ; straw yellow in colour with flashes of green and a fine persistent bead. A bright and fresh fruit bouquet of citrus blossom, subtle pear and white nectarine combines with savoury characters of roasted nuts and delicate spices. The entry is soft with generous primary fruit characters followed by a creamy mid-palate offering nougat and nectarines extending to a lingering and crisp brut finish.
  • Food and Wine Pairing ; salty, creamy, or nutty foods such as Caesar salad, fried calamari, oysters, or fresh sashimi and sushi. 
  • Serving temperature ; 6ºC


＜日本語＞
  • 色・味わい ; 白スパークリング・辛口
  • 品種 ; シャンパーニュブレンド
  • 生産国・地域 ; オーストラリア、ヤラヴァレー
  • 生産者 ; ドメーヌシャンドン
  • アルコール ; 12%
  • ワイン名（生産年） ; ドメーヌシャンドンブリュット(N/V)

  • テイスティング ; 鮮明で若々しい淡い麦藁色に緑色のアクセント。華やかなレモンの花、ジャスミンや白桃の香りやスパイスとナッツなどの複雑な香りがあります。 味わいは柔らかく、爽やかで、クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュにより、バランスがよくとれています。葡萄の風味がよく表れているフレッシュなスタイルと繊細な果実風味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質なスパークリング です。
  • 飲み頃/温度 ; 6ºC


世界のスパークリング
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Biatta Giovanni Franciacorta D.O.C.G.



  • Category ; Sparkling
  • Type of wine ; White / Dry
  • Varietal ; Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
  • Region ; Franciacorta, Italy
  • Appellation ; Franciacorta D.O.C.G.
  • Producer ; Biatta Giovanni
  • Alcohol Percentage ; 12.5%
  • Vintage ; N/V

  •  Production method ; The whole grapes the under go a very slow and soft pressing. Fermentation occurs under controlled temperature (17-19 degrees celsius) with indegenous yeast's in order to maintain the flavours and the aromas of the Franciacorta. After the fermentation the wine is placed in stainless steel tanks. During the months of March and April the wine is bottled and then process to induce the sparkling occurs. The bottles are the bulk stored in temperature controlled areas (12-14 degrees celsius) for at least 24 months.
  • Tasting note ; The colour is yellow with refrelections of green. The perlage is fine and persistent. The bouquet is distinctive and compact, followed by a dry taste and finish abundant in elegance and full flavours.
  • Serving temperature ; 6ºC


＜日本語＞
  • 色・味わい ; 白スパークリング・辛口
  • 品種 ; シャルドネ, ピノ・ネロ, ピノ・ブランコ
  • 生産国・地域 ; イタリア, フランチャコルタ
  • 生産者 ; ジョヴァンニ・ビアッタ
  • アルコール ; 12.5%
  • ワイン名（生産年） ; ビアッタ・ジョヴァンニ　フランチャコルタ・ブリュット（N/V）

  • テイスティング ; 緑がさす黄色で、泡は細かく持続している。独特の堅い香りで酸味が続く。エレガントで香り豊かな量感あるフィニッシュ。
  • 飲み頃/温度 ; 6ºC


世界のスパークリング
Sparkling from around the world
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ASTI SANTERO [Asti Degli Angeli]



  • Category ; Sparkling
  • Type of wine ; Red / Sweet
  • Varietal ; Moscato
  • Region ; Piedmont, Italy
  • Producer ; Santero F.lli & C. S.p.a.
  • Appellation ; Asti Spumante
  • Alcohol Percentage ; 7.5%
  • Vintage ; N/V 
  • Serving temperature ; 6ºC


    ＜日本語＞
  • 色・味わい ; 白スパークリング・甘口
  • 品種 ; モスカート・ビアンコ
  • 生産国・地域 ; イタリア, ピエモンテ
  • 生産者 ; サンテロ
  • アルコール ; 7.5%
  • ワイン名（生産年） ; 天使のアスティ・サンテロ（N/V）
  • ジャパン・ワイン・チャレンジ 2007 金賞, VINITALY特別金賞受賞

  • テイスティング ; アスティマスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口のスパークリングです。 優しい味わいで、女性を中心に 世界的に人気があります。
  • 飲み頃 / 温度 ; 買ってすぐ / 6ºC


*このラベルのものは日本のみの販売のようです。


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