- Category ; Sparkling
- Type of wine ; White / Dry
- Varietal ; Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Region ; Yarra valley, Australia
- Producer ; Domaine Chandon Australia
- Alcohol Percentage ; 12%
- Vintage ; (N/V)
- Production method ; Chandon uses the same three grapes found in Champagne—Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay—and traditional winemaking techniques to create exceptionally refined and elegant sparkling wines.
- Tasting note ; straw yellow in colour with flashes of green and a fine persistent bead. A bright and fresh fruit bouquet of citrus blossom, subtle pear and white nectarine combines with savoury characters of roasted nuts and delicate spices. The entry is soft with generous primary fruit characters followed by a creamy mid-palate offering nougat and nectarines extending to a lingering and crisp brut finish.
- Food and Wine Pairing ; salty, creamy, or nutty foods such as Caesar salad, fried calamari, oysters, or fresh sashimi and sushi.
- Serving temperature ; 6ºC
＜日本語＞
- 色・味わい ; 白スパークリング・辛口
- 品種 ; シャンパーニュブレンド
- 生産国・地域 ; オーストラリア、ヤラヴァレー
- 生産者 ; ドメーヌシャンドン
- アルコール ; 12%
- ワイン名（生産年） ; ドメーヌシャンドンブリュット(N/V)
- テイスティング ; 鮮明で若々しい淡い麦藁色に緑色のアクセント。華やかなレモンの花、ジャスミンや白桃の香りやスパイスとナッツなどの複雑な香りがあります。 味わいは柔らかく、爽やかで、クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュにより、バランスがよくとれています。葡萄の風味がよく表れているフレッシュなスタイルと繊細な果実風味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質なスパークリング です。
- 飲み頃/温度 ; 6ºC
世界のスパークリング
Sparkling from around the world
